首页 » 美食汇 » 自助餐 » 向阳渔港
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一、向阳渔港介绍
经过数年积极探索,向阳渔港已形成了科学化、制度化、规范化的现代化管理模式,遵循以人为本、以诚待人、以理服人、以法治店的管理原则,积极发挥品牌优势,强化精品意识。为搭建良好的企业集团化运作平台,先后成立了物流中心、培训学校、食品加工厂等支撑体系,并斥巨资领先导入国内先进的餐饮管理软件,全面建设企业信息化工程,为企业经营发展奠定了良好的运作基础。
二、向阳渔港的特色
在核心产品一菜肴的研究与创新方面,向阳渔港通过对行业人力资源、原材料资源及各派菜系资源的汲取与整合,形成了以经营甬菜、粤菜、杭帮菜、淮扬菜、川菜、湘菜、泰国菜和鲍、翅、燕、肚、参等精品菜肴为主的综合菜系特色。并多次组织厨艺队伍参加国内、国际大型烹饪比赛,屡获佳绩,极大提高了浙菜在国内外的声誉传扬,对国内餐饮业的发展及烹饪技术的创新起到了积极的推动作用。