一、东北人烤肉介绍
东北人烤肉始源于东北松花江流域的吉林乌喇,上古时期乌喇地域的满族人主要以狩猎捕鱼为生,将各种肉、鱼、山珍在烧热的石头上烤熟,开创了绝顶的天然美食。几千年演绎至今,东北人的石锅烤肉不仅保留着乌喇人石板烤肉的天然美味,更多彩的融入了现代技巧,采用独特的韩式天然石头烤盘,烤出的肉异常鲜嫩,使东北人烤肉更上一层楼,早已成为东北菜系的绝妙美食。
二、东北人烤肉特色
东北人烤肉店内装修时尚雅致,墙上木质贴边的彩画透出一股浓郁的东北风情。李家村店面积有300多平,边家村店面积有1000多平,店里通常都是一片灯火通明,座无虚席的繁华景象。东北人烤肉将大大咧咧的豪爽风格融入到历史悠久的古城西安中,显现出一种别样风情。