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全聚德烤鸭可谓是举世闻名,声名远播,深受国内外消费者的喜欢!
一、全聚德介绍
全聚德,中华著名老字号,创建于1864年(清朝同治三年),全聚德人历经几代的创业拼搏获得了长足发展。“全聚德”既古老又年轻,既传统又现代,正向着“中国第一餐饮,世界一流美食,国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进!
二、全聚德特色
经过多年的积累,全聚德形成了以芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌、鸭包鱼翅等为代表的"全聚德全鸭席"。颇有意思的是有一次王光英副委员长在全聚德用餐时说:“‘全鸭席’各种鸭原料都全了,唯独缺少一种菜。”大家都想不出是什么,他哈哈一笑:“是鸭蛋啊!”大家恍然大悟。
三、全聚德起源店
“全聚德”的起源店前门全聚德烤鸭店,以其古朴典雅的韵味,吸引着来自五洲四海的宾朋,更是各国元首、政要垂青的地方。从店内还保留完全的各类文物中,从依“全聚德”旧时风貌而修建的“老铺”。