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一、小尾羊火锅介绍
小尾羊的主打产品是内蒙古火锅涮,另以蒙餐、休闲小烧烤、羊蝎子火锅为辅。小尾羊公司旗下现有小尾羊、元至一品、欢乐牧场、吉骨小馆等四个业态品牌,从2004年起公司连续三年位列全国餐饮百强前三名。
二、小尾羊火锅的特色
小尾羊来自于敕勒川一带的蒙古大军中一位“神僧”研制的具有补益养身、扶正祛邪功效的“神汤”,小尾羊火锅在继承“神汤”传统配方的基础上,结合蒙、藏、中医的理论,调和了大草原稀有调料之五味,独具春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒之功效。小尾羊火锅的羊肉全部选用来自于内蒙古锡林郭勒大草原的6-8个月的育龄羔羊肉,具有久涮不老,入口鲜嫩的特点。加上其大众消费型的定位,收到消费者青睐。