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北京礼品海鲜

北京海鲜礼品要细选

一、什么是海鲜礼品
顾名思义,就是用来送礼的海鲜产品。近年来,北京开始流行送礼送健康,而送海鲜礼品就是一种既有面子又有健康的送礼方式。
二、海鲜礼品怎么选
对于目前的竞争白热化的海鲜礼品市场,真是曲曲折折,弯弯绕绕。想吃到好品质的海鲜还真是不容易。那么什么样的海鲜才能称得上是品质佳的海鲜呢?
1、价格贵的吗?不知道其中的法门,不知道其中的奥妙,不以为然;知道其中的奥妙,才知道同等价位为什么一个包装精美的卖5K,包装不精美的为什么卖6K,原来是里面的食材根本就不同。选择海鲜礼品要坚持选野生捕捞的,这样才算是真正的品质海鲜。
2、海鲜不一定活的就是好的,关键要看是不是“鲜”的。象市场卖的活虾、活皮皮虾等相当大部分是养殖的,反而没有那些不活的好吃,其实野捕上来的回航后基本都已经是不活的了,关键是不能冻,冻过的就水了,味道大打折扣。
3、还有大小,并不是越大越好,比如海蛎子,小的是野生的,大的是养殖的。
4、还有就是种类,比如蛤蜊,花蛤好吃,白蛤就差远了,上货的价钱也差了很多。

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