佛山火锅
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佛山火锅防“上火”技巧
佛山火锅的选料：火锅的选料多样，配料齐全。只要是能吃的就没有不能涮的，可以涮羊肉、牛肉、鸡鸭、味鲜而爽口、甜滑而不腻，再下粉丝、青菜再食。我在广州、大连最喜欢吃的是白水火锅，是用纯白水做汤，每人桌前有许多小碟子的调料，无论鱼片、虾蟹、豆腐块、白菜片、青笋条、萝卜片在白开水中涮一把，在自己调制的调味碟中蘸一蘸，其纯净、天然的风味，深受清雅之士青睐。这种火锅在海鲜富足的广东、大连，十分盛行，吃“鲜”是这类地区的文化特色。
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【美食至上】
你问我爱你有多深？那就一次让你辣个够。是什么让寒冷的冬天热血沸腾？是火锅；是什么让炎热的夏季食欲倍增？是火锅；是什么在每一次挥汗如雨之后依然回味着酣畅淋漓？是火锅；是什么在每一个别来已久之后依然向往着大快朵颐？是火锅。
是的，趁着花样年华，不枉流金岁月，无论春秋，无论秋冬，来，一起吃火锅吧！大江南北食遍，找一个秀色可餐的理由，那就是红红的小辣椒，香香的辣妹子，爱上火锅，爱上火热的生活！
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