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佛山火锅

佛山火锅防“上火”技巧


佛山火锅的选料:火锅的选料多样,配料齐全。只要是能吃的就没有不能涮的,可以涮羊肉、牛肉、鸡鸭、味鲜而爽口、甜滑而不腻,再下粉丝、青菜再食。我在广州、大连最喜欢吃的是白水火锅,是用纯白水做汤,每人桌前有许多小碟子的调料,无论鱼片、虾蟹、豆腐块、白菜片、青笋条、萝卜片在白开水中涮一把,在自己调制的调味碟中蘸一蘸,其纯净、天然的风味,深受清雅之士青睐。这种火锅在海鲜富足的广东、大连,十分盛行,吃“鲜”是这类地区的文化特色。

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【美食至上】

你问我爱你有多深?那就一次让你辣个够。是什么让寒冷的冬天热血沸腾?是火锅;是什么让炎热的夏季食欲倍增?是火锅;是什么在每一次挥汗如雨之后依然回味着酣畅淋漓?是火锅;是什么在每一个别来已久之后依然向往着大快朵颐?是火锅。
是的,趁着花样年华,不枉流金岁月,无论春秋,无论秋冬,来,一起吃火锅吧!大江南北食遍,找一个秀色可餐的理由,那就是红红的小辣椒,香香的辣妹子,爱上火锅,爱上火热的生活!

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