首页 » 美食汇 » 小吃 » 石家庄特色小吃

石家庄特色小吃

石家庄特色小吃介绍

一、石家庄特色小吃之炝锅鱼食品用料

主料:一条活鲤鱼  辅料:香菇、榨菜、肉末、贵州线椒、小尖椒各适量   调料:姜片、蒜片各2克、酱油、盐、味精、胡椒粉、白砂糖适量。

二、石家庄特色小吃之炝锅鱼制作方法
取出鲤鱼用刀刮去鱼鳞,剖干内脏;然后用刀在鱼身上划几道十字形刀花;把小尖椒和贵州线椒切成约1厘米的小段放入碗中待用。第一步:在炒锅中倒入花生油,将油烧至六成热,把鱼放入油锅,炸约2—3分钟后捞出控油。第二步:在锅内重新倒入油,把已剁碎的贵州线椒、小尖椒放入油锅以小火炒约2分钟,接着放入姜蒜一起炒。然后把香菇、榨菜、肉末放入锅内炒一分钟。第三步:把调和好的酱油、味精、盐、胡椒粉、白砂糖放入油锅,和辣椒一起炒一会儿后加入适量开水(没过辣椒即可)。第四步:把炸好的鲤鱼放入锅中用小火慢炖15分钟。待锅内汁水被鱼收干后即可起锅装盘。菜品特点:肉嫩、香辣可口。

声明:本文关于石家庄特色小吃的内容资料搜集自互联网,如相关内容涉及版权/信息不准确/过期等问题, 请发送email至topic@meituan.com与我们联系,我们将立即予以处理。

您可能感兴趣

平均折扣7.5折,平均节省49.3元.

美团每天提供多单精品消费,只要凑够最低团购人数就能享受无敌折扣.

人气推荐

单人自助餐,午晚餐通用,有海鲜、精品菜,尽享美味滋味
单人自助餐,午晚餐通用,有海鲜、精品菜,尽享美味滋味
119
139
8.6
已有17364人购买
¥119.00去看看

代金券1张,可叠加使用,除特价菜、酒水外全场通用

代金券1张,可叠加使用,除特价菜、酒水外全场通用
  • 29人购买
  • ¥100
  • 8.5折
  • ¥85
  • ¥15

代金券1张,除酒水、特价菜外,全场通用,可叠加使用

代金券1张,除酒水、特价菜外,全场通用,可叠加使用
  • 137人购买
  • ¥100
  • 8折
  • ¥79.9
  • ¥20.1

单人自助餐,午晚餐通用,有海鲜、精品菜,尽享美味滋味

单人自助餐,午晚餐通用,有海鲜、精品菜,尽享美味滋味
  • 17364人购买
  • ¥139
  • 8.6折
  • ¥119
  • ¥20

6人套餐,尽享闽南特色菜

6人套餐,尽享闽南特色菜
  • 38人购买
  • ¥334.6
  • 5折
  • ¥168
  • ¥166.6

代金券1张,除烟酒、饮料、海鲜、特价菜以外全场通用

代金券1张,除烟酒、饮料、海鲜、特价菜以外全场通用
  • 94人购买
  • ¥100
  • 7.5折
  • ¥75
  • ¥25

热门团购推荐

石家庄ktv

石家庄ktv

13个团购正在进行,平均节省346.0元,平均折扣2.6

去看看
石家庄火锅

石家庄火锅

13个团购正在进行,平均节省73.9元,平均折扣5.6

去看看

特色小吃相关文章更多»

石家庄特色小吃相关商家