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金华海鲜

各种金华海鲜的吃法

每种海鲜都有自己的吃法,吃对了才能吃得优雅又吃得美味。那么,在金华吃海鲜要怎么吃呢?下面,小编就教你各种金华海鲜的吃法。
一、金华海鲜——生蚝的吃法
用叉子来吃生蚝及开边蚌。先用左手拿着蚌或蚝的壳,然后用叉把肉取出,轻蘸酱汁及一口吃下,大的生蚝就要切半,分开两口吃。
二、金华海鲜——龙虾的吃法
先用钳子夹碎龙虾钳,然后用叉挑出龙虾肉,蘸上牛油或酱汁吃。另外,把龙虾肉切大件,去爪子,像用饮管喝东西一样,吸吮小爪的肉,最后才用刀叉享用其余部分。酿有其它食物的龙虾钳要用刀叉吃。
三、金华海鲜——鲜虾的吃法
可用叉子吃去壳鸡尾虾,大虾要小口地吃,也可拿着虾的尾部,蘸酱汁吃,吃罢掉去虾尾。紧记不要连尾部也吞进肚里去。
四、金华海鲜——生鱼片的吃法
生鱼片的吃法传自日本,吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料,既杀菌,又开胃,深得日本人的喜爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝,海草,紫苏花等,体现出日本人亲近自然的食文化。

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