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哈尔滨烤肉

哈尔滨开始流行韩国纸上烤肉


最近,哈尔滨人喜欢上了韩国流行的纸上烤肉,从此又多了一样美食享受。韩国纸上烤肉特点之所以能够迅速在哈尔滨烤肉市场占据大量份额,是因为其有着以下几个特点:
1、卫生
烧烤用纸是一次性的,符合当今人们消费观念。而且不粘不糊且烤制出的东西色泽鲜艳,令人吮指。
2、不油腻
当今主要烧烤,都以油腻为主,不符合现代人健康饮食的观念,纸上烤肉,不用油且不粘,就是肉质本身出油的话,烤肉的炉具下面也有出油口,用油少,保证了肉的鲜美口感.
3、种类多
纸上烤肉把普通烤肉之力所不能及的烤鱼搬上了餐桌,烤出的鱼肉质鲜美,颜色金黄,色香味具全。
小常识:纸上烤肉的概念
纸上烤肉是采用上下两层的电烤炉,上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上,经过电加温后,纸上的食品就会被烤熟,然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烤肉。

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