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齐齐哈尔火锅

齐齐哈尔火锅底料的做法




齐齐哈尔火锅的起源:关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。四川火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。

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【回忆里的诱人滋味】 文/1岁的可乐

在吃货眼里,暧昧不是霓虹升起时的氛围,也不是玫瑰花盛开时娇媚的香气,而是围着火锅时的雾气蒙蒙混着的心事,清晰又混沌。隔着热气,别人仍然看得见你,却不能看见真实的你。你大可起身,随意拿起一盘你貌似喜欢的食物,一片片夹起放进锅里,即便心不在焉地看着锅里的热汤咕嘟咕嘟冒泡,旁人也会当你全神贯注的只为等着食物煮熟。
所以说,火锅的热气是最好的面具,当无法拖着疲惫的心去参与一个似乎必要的饭局,可以提议吃火锅。不管别人内心深处的,是暗香或是暗礁,都将在热气升起时,隔断给你一个随意的空间,去消化那些无以言说的繁杂心绪。

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