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上海海鲜自助餐

上海海鲜自助餐用餐提醒


一、吃海鲜自助餐过敏的处理方法
海鲜自助很美味,人人皆知,但有些人士食了海鲜后,全身会出现红肿斑点,我们称之为海鲜过敏症。其实这本身与所食的海鲜无关。海鲜含有丰富的蛋白质,某些人摄入了过量的蛋白质后,引起肌体异性蛋白变性反应,才出现上述海鲜过敏症,这与人身体健康与否无关,而是因为部分人身体的蛋白质与海鲜所含的蛋白质产生抗拒的缘故。在上海吃海鲜自助后产生过敏,最有效的方法当然是吃过敏药物,而某些嘴馋之人因而对海鲜又爱又恨,这里我提供一个简单的方法,供有恒心而又有过敏史的朋友参考。就是每顿饭吃某种一定量的海鲜,慢慢尝试增加份量,一有过敏反应,立即停止进食,于是经几次三番尝试,找到自己合适的定量,每次进食,就不会过敏了,有兴趣的朋友,不妨一试。
二、在上海吃海鲜自助餐的学问

有一种海鲜叫芒果贝,但是我们问了好多海鲜大佬,谷歌、百度也一概不知,这个芒果贝是什么东西,也许从一开始它的名字就根本是从它的形象而来的,虽然我们并不能给你一个学术上全世界都承认的拉丁文名字,但最起码我们让你知道这种外壳嫣红的贝类被北京的大多数餐厅称呼为芒果贝。有一种红油蛤和它样子挺像的,但没有它的外壳色彩那么鲜艳,也有人把红油蛤称芒果贝,从口味上来说,它们确实差别并不大。所以在海鲜自助餐厅里一定要区别清楚,挑选最美味的食用才对的起自己的钱。

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